娃哈哈营养液（消失35年）

刚刚，娃哈哈通过线上与线下相结合的方式在杭州举行了2023年销售工作会议，它还是一家“造娃”最快且最多的企业，每年的销售会议都会释放出未来一年要上市的新品且都是10款起步。

值得注意的是，2023年娃哈哈销售会议要将终端消失35年的产品回归市场和大众视野，而这款就是早在1988年上市的娃哈哈儿童营养口服液。

上市三年拿下亿元销售佳绩

员工眼中的“娃哈哈儿童口服液”

当年，杭州当地知名媒体发表了一篇采访营养专家的新闻稿，称我国3亿多儿童的营养状况不容乐观。随后，“全面促进儿童食欲”的娃哈哈儿童营养液广告便扑面而来。当时娃哈哈账号中只有10多万元，宗庆后将其全部投进了公关策划和广告宣传。娃哈哈也凭借第一款儿童营养液仅用两年时间做到了亿级体量，利润超2000万元。也让娃哈哈从保健品销售转向食品饮料业务上。

说起这款明星产品，一位娃哈哈员工吴予柱可谓见证它的诞生全过程。“1988 年，当时我是保灵儿童营养食品厂的车间主任，那时候我们在做原液的加工，就只有一个车间，做了一段时间以后，宗庆后总经理觉得老给别人代加工肯定不行，我们应该有自己的产品！”于是宗庆后开始为自己研发产品前期工作。

（1）走访市场做调查，为了孩子的吃饭问题

1978 年，计划生育政策正式写入宪法，政策直接造就了第一代独生子女。这一代孩子兴许是受溺爱最多的孩子了，“小皇帝”、“小公主”们被五花八门的零食包围而不思正餐，以致营养不良，体质下降。

宗庆后每日与小学校的孩子们打交道，对这情况，他太了解了。由此，他受到启发，何不研制一种能使孩子吃饭香的产品？虽然当时只有一个车间，但是只要再有一个车间造原液，我们自己就能生产了！

说干就干，大家通过对营养品市场的调查，发现当时全国保健品市场有几百种产品在竞争，却没有一种是专为儿童研制的。

（2）请教营养学专业人士，用最好的原料生产产品

为了开发一流的产品，宗庆后找上了浙江医科大学的门，这里有当时我国唯一的医学营养系，系主任朱寿民教授以学者的风度认真倾听了宗庆后的设想。根据中医学及传统药膳食疗的学说，结合现代营养学理论，儿童营养液的配方最终被朱教授工整地写在一张纸上。主要原料为桂圆、红枣、山楂、莲子、胡桃、米仁和鸡肝等七味。

有了方子，没有工艺还是不行。“当时我们的生产工具还是比较简陋，一些配比没有特别明确的情况下还要进行许多试验，当时宗总就带领我们一起，用洗衣机、高压锅等等来做产品。甩干，去渣……虽然设备很简陋，但是决心很大，想尽一切办法来把这个事情做好。”吴予柱说。

最难能可贵的是，儿童营养液的原料用得特别有讲究。山楂要用野生的南山楂，红枣要选取山东洛林的金丝红枣，蜂蜜则是要用最正宗的……由于设计科学，功效确切，质量一流，娃哈哈儿童营养液一炮打响，走红全国，后来“喝了娃哈哈，吃饭就是香”的广告语传遍大江南北。

健康、免疫力消费意识觉醒，

娃哈哈关注也不止于儿童

新冠疫情出现前的至少10年时间里，免疫增强产品市场实现了强劲增长，但全球疫情的流行加速了这种增长态势，达到了前所未有的水平。疫情改变了消费者的健康观念，流感和感冒等疾病不再被视为季节性疾病，而是一直存在的，并且与各种健康状况存在关联性的。

欧睿国际（Euromonitor International）于2021年进行的“消费者健康与营养调查”报告指出，大多数消费者认为，健康不仅包括无疾病、健康、免疫等身体健康，还包括心理健康和个人幸福。随着健康意识的持续增长，消费者开始从更全面的角度看待健康，并期望品牌商也这样做。消费者也正在寻求更健康的生活方式，并愿意购买免疫产品，以实现更广泛的预防和安全。

在此次会议上，娃哈哈透露2023年将聚焦保健品细分赛道品类，大力推广娃哈哈儿童营养液、晶睛叶黄素维生素A饮品、添把劲等健字号产品，同时重推氧世界、黑糖姜乳茶、益生菌发酵营养快线、小麦胚芽粥等含有健康概念的新品。可见，娃哈哈对于健康领域精耕细作覆盖儿童、成人等消费群，甚至女性群体等多类人群的特殊健康需求。

保健品市场前途未卜，

娃哈哈儿童营养液回归再续神话？

娃哈哈每年销售会议都要上一些新大健康产品，企图通过市场保健品睐实现再造一个娃哈哈的新机会。不过，各行各业大佬也在纷纷入局，阿里投资10亿开办 “阿里健康”、腾讯布局医疗AI引擎、小米探索大健康数据……通过自建或投资并购、跨界合作等形式杀入这片大健康战场，地产圈的合纵连横在医疗领域重新上演。

不可否认，中国保健品市场长期被排名前十的公司拿走了较高利润份额，包括无限极、汤臣倍健、安利和东阿阿胶等。随着我国经济水平的不断发展和人民健康意识的持续提高，中国保健品市场规模不断扩大，研精毕智数据统计，2021年中国保健品市场规模达到2708亿元，与2020年相比，同比增长了8.19%，同时近几年在保健品市场快速扩容之后，行业进入高质量的发展阶段。但也不排除部分企业不重视产品质量，销售全靠高强度的广告投入和虚假宣传。

娃哈哈儿童营养液此次时隔35年的产品焕新上市，纳食认为产品势必会受到消费者关注和青睐，但能否将热度持续走下去是关键，现在保健品市场很难把控，再加上产品包装的变化，再创或突破1988年娃哈哈儿童营养液的辉煌成绩仍是未知数，最终还要看消费者接受度。